Появление множества новых кафе и ресторанов в Нижнем Новгороде указывает на то, что спрос на услуги общепита в городе растет. Это может быть связано с увеличением числа туристов, развитием инфраструктуры, улучшением экономической ситуации в регионе и изменением потребительских предпочтений.
В связи с этим, можно предположить, что кривая предложения на нижегородском рынке услуг общепита сдвинулась вправо, что означает увеличение предложения данных услуг в ответ на рост спроса. Это может привести к увеличению конкуренции среди предприятий общепита, что в свою очередь может стимулировать разнообразие и качество предлагаемых услуг, а также привести к более выгодным ценам для потребителей.
Однако, важно учитывать, что рост предложения услуг общепита может также привести к перенасыщению рынка и возможному снижению рентабельности для отдельных предприятий. Поэтому для успешного развития бизнеса в сфере общепита в Нижнем Новгороде необходимо учитывать текущую ситуацию на рынке, анализировать потребности потребителей и строить свою стратегию с учетом конкурентной среды.