Для расчета численности торгово-оперативных работников необходимо определить показатель условного рабочего места (ПУРМ). ПУРМ - это количество площади, которое приходится на одно рабочее место. Обычно для продовольственных магазинов ПУРМ составляет около 10-15 м2 на одного сотрудника.
Посчитаем численность торгово-оперативных работников на основе данной информации:
ПУРМ = 10 м2 на одного сотрудника
Площадь торговой площади = 500 м2
Численность сотрудников = Площадь торговой площади / ПУРМ
Численность сотрудников = 500 м2 / 10 м2 = 50 сотрудников
Таким образом, для обслуживания торговой площади продовольственного магазина в 500 м2 потребуется примерно 50 торгово-оперативных работников.