Производительность труда в экономике измеряется как количество продукции, произведенной за единицу времени одним работником. В данном случае можно рассчитать производительность труда в хлебопекарне, исходя из предоставленных данных.
Для этого необходимо выполнить следующие шаги:
Определить общее количество рабочих часов за день:
Количество работников Количество часов работы в день на одного работника = 10 человек 8 часов = 80 рабочих часов.
Определить общее количество произведенной продукции за день:
По условию задачи, за день выпекается 800 буханок хлеба.
Рассчитать производительность труда:
Производительность труда = Общее количество произведенной продукции / Общее количество рабочих часов.
В нашем случае это:
Производительность труда = 800 буханок / 80 рабочих часов = 10 буханок/час.
Таким образом, производительность труда в данной хлебопекарне составляет 10 буханок хлеба в час на одного работника.
Это значение может быть полезным для анализа эффективности работы хлебопекарни. Если, например, производительность труда оказывается ниже, чем в аналогичных предприятиях, это может свидетельствовать о необходимости оптимизации рабочих процессов, улучшения оборудования или повышения квалификации работников. Если же производительность высока, это может служить положительным сигналом для владельцев и инвесторов предприятия.